Američke palačinke s Lotus Biscoff namazom i malinama
Palačinka s jagodama i sladoledom na stolu varaždinskog korza
Palačinka s Oreo keksima i kuglicom sladoleda
Jesenska palačinka uz kavu s mliječnom pjenom
Dvije palačinke s voćem i ledena kava na terasi
Palačinka prelivena čokoladom na terasi u centru grada
Ploča s američkim palačinkama, jagodama i ružama
Rođendanska palačinka sa svjećicom i malinama
Jesenska ponuda palačinki uz bundeve i lišće
Dvije palačinke za Valentinovo, ukrašene laticama ruže
Palačinka s pistacijom i domaća limunada na korzu

O nama

Priča o palačinkarnici koja je počela iz ljubavi prema palačinkama.

Pročelje palačinkarnice P'alapassion u Varaždinu
Ulaz u palačinkarnicu u Čakovcu ukrašen balonima na dan otvorenja
Složene palačinke sa šumskim voćem i svjećicama u obliku broja deset, uz balone i konfete

2016.

Varaždin do tada nije imao svoju palačinkarnicu. Činilo nam se kao propuštena prilika, pa smo otvorili vrata u Gajevoj 12 i donijeli francusku crêpe tradiciju. Tanko tijesto, bogat nadjev i puno strasti. Recept se otad nije promijenio.

Pročelje palačinkarnice P'alapassion u Varaždinu

2016.

Varaždin do tada nije imao svoju palačinkarnicu. Činilo nam se kao propuštena prilika, pa smo otvorili vrata u Gajevoj 12 i donijeli francusku crêpe tradiciju. Tanko tijesto, bogat nadjev i puno strasti. Recept se otad nije promijenio.

Ulaz u palačinkarnicu u Čakovcu ukrašen balonima na dan otvorenja

2021.

Nakon pet godina primijetili smo koliko nam gostiju dolazi iz Međimurja. Činilo nam se logično da im se približimo, pa smo drugi lokal otvorili na Kralja Tomislava 26 u Čakovcu. Isti meni, ista tava i ista ekipa. Promijenio se samo grad.

Složene palačinke sa šumskim voćem i svjećicama u obliku broja deset, uz balone i konfete

2026.

Deset godina prošlo je od prve palačinke koju smo ispekli u Varaždinu. U međuvremenu smo otvorili drugi lokal, proširili meni i upoznali puno ljudi koji nam se vraćaju. Nije se promijenio način na koji radimo. Svaku palačinku i danas pripremamo s istom strasti kao prvog dana.

Kako nastaju naše palačinke

Naša tajna smjesa

Sve počinje od tijesta. Naša receptura je mala tajna u koju je uloženo puno truda i nebrojenih pokušaja, a nije mijenjana od samih početaka. Taj korak nitko ne vidi, ali o njemu ovisi hoće li palačinka biti P'alapassion palačinka.

Ruke ulijevaju brašno iz zdjelice u veliku zdjelu s tijestom za palačinke, uz vrč mlijeka i drvenu kuhaču

Pečeno pred tobom

Nijedna palačinka ne čeka na tanjuru. Pečemo je tek kada je naručiš, na vrućoj ploči i pred tvojim očima, u nekoliko okreta. Zato je dobiješ toplu, mekanu i točno onakvu kakvu želiš.

Tanka palačinka se peče na vrućoj ploči, lopatica joj podiže rub
Čokoladni nadjev maže se lopaticom po tek pečenoj palačinki, uz zdjelu svježeg voća

Nadjev po izboru

Nadjev biraš po svome ili se držiš provjerene kombinacije s menija. Izbor je dovoljno velik da svaki put probaš nešto novo.

Pogledaj meni

Što nas izdvaja